Emballages sans frontières

Cette contribution explore les enjeux de la conservation des aliments thérapeutiques prêts à l’emploi (ATPE). Objets frontières à la fois aliment et médicament, ces produits principalement distribués par les acteurs de la médecine d’urgence ont transformé la prise en charge de la malnutrition aiguë...

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書誌詳細

主要な著者:	Carémel, Jean-François, Héron, Raphaëlle, Sauvegrain, Sophie-Anne
フォーマット:	Artigo
言語:	Francês
出版事項:	Éditions de l’EHESS 2018
主題:	conservation ready to use therapeutic food packaging traveler model aliments thérapeutiques prêts à l’emploi emballage modèle voyageur
オンライン･アクセス:	https://doi.org/10.4000/tc.8861 https://hdl.handle.net/20.500.13089/l74k https://journals.openedition.org/tc/8861
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