Pâturer l’arganeraie : Le chevreau face à l’huile d’argan

Au Maroc, l’arganier est souvent qualifié d’« arbre à chèvres », car les animaux se nourrissent de ses feuilles et de ses fruits. L’arbre est également exploité pour la production d’huile d’argan dont le succès économique est grandissant depuis les années quatre-vingt-dix. En s’inscrivant chacune da...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Lacombe, Nicolas, Casabianca, François
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Francês
منشور في:	Éditions de l’EHESS 2015
الموضوعات:	controverse élevage caprin forêt indication géographique professionnalisation système socio-écologique goat farming forest geographical indication professionalization controversy socio-ecological system
الوصول للمادة أونلاين:	https://doi.org/10.4000/tc.7438 https://hdl.handle.net/20.500.13089/l70q https://journals.openedition.org/tc/7438
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!