Des écoles de pêche aux lycées maritimes et aquacoles
En 1895, les fondateurs des écoles de pêche cherchent à sortir les marins pêcheurs de l’archaïsme et de l’empirisme pour les conduire à plus de rationalité dans leur pratique. Jusque-là, la pêche s’est développée entre archaïsme et modernisme. Autrefois, le pêcheur devait apprendre son métier par ap...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Éditions de l’EHESS
2005
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/tc.1351 https://hdl.handle.net/20.500.13089/l6uv https://journals.openedition.org/tc/1351 |
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