Produits de terroir et territoires. Des riches heures du développement rural à la gouvernance métropolitaine
Les liens entre les produits de terroir et le local ont toujours été étroits et revendiqués comme tels, non seulement pour affirmer que la « qualité » du produit est liée au terroir, mais en retour pour qualifier le territoire. Dans le courant des années 1960-1970, la valorisation des produits locau...
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| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Francês |
| প্রকাশিত: |
Presses universitaires du Midi
2013
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| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://doi.org/10.4000/soe.549 https://hdl.handle.net/20.500.13089/kvgw https://journals.openedition.org/soe/549 |
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