Le végétarisme dans l’Allemagne contemporaine et l’héritage de la Lebensreform
L’étude du rapport d’une société à la consommation d’aliments, et en particulier de viande, donne selon Norbert Elias une indication importante sur l’évolution de la civilisation. Dans l’Allemagne contemporaine, un fort courant de pensée, apparemment en provenance des États-Unis, fait actuellement l...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Francês |
| 出版事項: |
Presses universitaires de Strasbourg
2016
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| オンライン･アクセス: | https://doi.org/10.4000/rg.855 https://hdl.handle.net/20.500.13089/k3yd https://journals.openedition.org/rg/855 |
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