Performance Indicators in the Wine Supply Chain Context: a Framework for Explanation and Action

Deux dimensions occupent une place importante dans la littérature sur les produits alimentaires depuis plus de vingt ans : la performance de la chaîne logistique et la standardisation de la traçabilité des produits. Dans la chaîne logistique du vin (CLV), ces défis revêtent une importance toute part...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile Nagusiak:	Saglietto, Laurence, Fulconis, François, Paché, Gilles, Forradellas, Raymundo
Formatua:	Artigo
Hizkuntza:	Inglês
Argitaratua:	De Boeck Supérieur 2016
Gaiak:	performance traçabilité modélisation analyse des réseaux sociaux chaîne logistique du vin Performance Traceability Modelling Social Network Analysis Wine Supply Chain
Sarrera elektronikoa:	https://doi.org/10.4000/rei.6422 https://hdl.handle.net/20.500.13089/jrjc https://journals.openedition.org/rei/6422
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!