Rationalités d’enseignants en productions animales sur des questions socialement vives en élevage
Le monde de l’élevage a été agité au cours des dernières années par différentes crises : Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), grippe aviaire, grippe A H1N1, etc. A émergé alors une remise en cause des élevages intensifs, des traitements hormonaux, antibiotiques, etc. La société a commencé à int...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
ENS Éditions
2012
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/rdst.554 https://hdl.handle.net/20.500.13089/jlzf https://journals.openedition.org/rdst/554 |
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