Sources comptables et activités quotidiennes : quel est l’apport des écrous de dépenses de l’Hôtel de Bourgogne pour l’histoire de l’alimentation ?
Lorsque j’ai entrepris mes recherches sur l’alimentation à la cour des ducs de Bourgogne au XVe siècle, j’ai constaté que la grande majorité des travaux qui s’étaient intéressés à la question étaient consacrés à l’exceptionnel, au spectaculaire, à savoir les banquets pour lesquels la cour des ducs V...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Les Amis de Questes
2008
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/questes.3478 https://hdl.handle.net/20.500.13089/jboc https://journals.openedition.org/questes/3478 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|