Référents évolutifs, anaphores et constructions détachées : étude diachronique de recettes de cuisine

Dans cet article, nous analysons un corpus constitué de recueils de recettes de cuisine publiés entre le xviie siècle et l’époque contemporaine. Cette comparaison au fil des siècles a tout d’abord amené à dégager deux grandes familles de recettes, classiques et modernes. Elle a ensuite permis de dis...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Goux, Mathieu, Rossi-Gensane, Nathalie
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado em:	Presses universitaires de la Méditerranée 2019
Assuntos:	construction détachée passif anaphore recette de cuisine référent évolutif anaphora cooking recipe transformation of referents participial construction passive construction
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/praxematique.5424 https://hdl.handle.net/20.500.13089/j88d https://journals.openedition.org/praxematique/5424
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!