Caractérisation physique et évolution historique d'un terroir viticole champenois : le cas de la commune de Sézanne (Marne – France)

Le vin de Champagne étant un vin d'assemblage, la notion de terroir n'est pas usitée dans le vignoble champenois. Pourtant les œnologues de chacune des Maisons de Champagne construisent leurs produits en utilisant des vins de cépages différents, venus de parcelles différentes, en se fondant sur la d...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Combaud, Anne, Marre, Alain, Stroppa, Lionel
Médium:	Artigo
Jazyk:	Francês
Vydáno:	Claude Martin 2012
Témata:	géomorphologie France terroir topographie formations lithologiques cépages Champagne geomorphology topography lithologic formations grape variety
On-line přístup:	https://doi.org/10.4000/physio-geo.2758 https://hdl.handle.net/20.500.13089/j27x https://journals.openedition.org/physio-geo/2758
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!