Le coût des prix bas. Travailler dans le hard discount alimentaire

Les magasins du hard discount alimentaire ont un fonctionnement qui se distingue de la grande distribution traditionnelle, organisés sous la pression des coûts. Le travail y est redéfini : entrant dans le calcul de la productivité, il est polyvalent, ce qui permet de réduire les effectifs. Ces entre...

Полное описание

Библиографические подробности

Главный автор:	Gardes, Cyrine
Формат:	Artigo
Язык:	Francês
Опубликовано:	Nouvelle revue du travail 2018
Предметы:	working classes low cost women polyvalence productivity immigration clases populares mujeres polivalencia productividad inmigración femmes productivité classes populaires
Online-ссылка:	https://doi.org/10.4000/nrt.3515 https://hdl.handle.net/20.500.13089/il3m https://journals.openedition.org/nrt/3515
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!