Le coût des prix bas. Travailler dans le hard discount alimentaire
Les magasins du hard discount alimentaire ont un fonctionnement qui se distingue de la grande distribution traditionnelle, organisés sous la pression des coûts. Le travail y est redéfini : entrant dans le calcul de la productivité, il est polyvalent, ce qui permet de réduire les effectifs. Ces entre...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Francês |
| منشور في: |
Nouvelle revue du travail
2018
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://doi.org/10.4000/nrt.3515 https://hdl.handle.net/20.500.13089/il3m https://journals.openedition.org/nrt/3515 |
| الوسوم: |
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