Régimes de justification et processus de reterritorialisation de l’alimentation

La reterritorialisation de l’agriculture et de l’alimentation pose la question de la coexistence ou de l’hybridation des modèles de gouvernance alimentaire. Cette hybridation est susceptible de nous mettre en porte-à-faux face aux réalités de terrain sur lesquelles il est difficile d’appliquer des m...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

Hauptverfasser:	Le Bel, Pierre-Mathieu, Houdart, Marie
Format:	Artigo
Sprache:	Francês
Veröffentlicht:	Presses universitaires de Rennes 2022
Schlagworte:	projet territorial reterritorialisation alimentation monnaie locale territorial project reterritorialization food local currency
Online-Zugang:	https://doi.org/10.4000/norois.11723 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ikma https://journals.openedition.org/norois/11723
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