Construire l’alternative agro-alimentaire : Ressorts sociaux et politiques du déploiement des AMAP en Île-de-France

Le développement du maraîchage Biologique en Ile-de-France s’appuie principalement, en ce début de xxie siècle, sur un système d’acteurs bâti autour du réseau régional AMAP. Ce système d’acteurs se déploie à travers un réseau partenarial qui transcende les cloisonnements historiquement institués dan...

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書誌詳細

第一著者:	Blanc, Julien
フォーマット:	Artigo
言語:	Francês
出版事項:	Presses universitaires de Rennes 2012
主題:	gouvernance périurbain politique publique agriculture biologique AMAP governance periurban area organic farming
オンライン･アクセス:	https://doi.org/10.4000/norois.4256 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ikg3 https://journals.openedition.org/norois/4256
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