Construire l’alternative agro-alimentaire : Ressorts sociaux et politiques du déploiement des AMAP en Île-de-France

Le développement du maraîchage Biologique en Ile-de-France s’appuie principalement, en ce début de xxie siècle, sur un système d’acteurs bâti autour du réseau régional AMAP. Ce système d’acteurs se déploie à travers un réseau partenarial qui transcende les cloisonnements historiquement institués dan...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Blanc, Julien
Format:	Artigo
Language:	Francês
Published:	Presses universitaires de Rennes 2012
Subjects:	gouvernance périurbain politique publique agriculture biologique AMAP governance periurban area organic farming
Online Access:	https://doi.org/10.4000/norois.4256 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ikg3 https://journals.openedition.org/norois/4256
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!