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Pratiques alimentaires et situation nutritionnelle au Laos

Une approche globale de l’alimentation est nécessaire pour pouvoir proposer des actions de prévention adaptées et acceptables culturellement. Dans cette perspective, cet article présente et analyse le contexte alimentaire et nutritionnel du Laos, ainsi que ses pratiques alimentaires et culinaires. L...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Strigler, Florence, Le Bihan, Geneviève
Formatua: Artigo
Hizkuntza:Inglês
Argitaratua: Presses Universitaires de Provence 2001
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://doi.org/10.4000/moussons.7225
https://hdl.handle.net/20.500.13089/ifrm
https://journals.openedition.org/moussons/7225
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