Severine Gojard, Anne Lhuissier, Faustine Régnier, Sociologie de l'alimentation
Faustine Régnier, Anne Lhuissier et Séverine Gojard, chercheuses au Laboratoire de recherche sur la consommation de l'INRA, débutent leur livre en rendant compte des différentes façons de lire la société à travers l'alimentation. Manger n'est pas seulement ingérer des aliments. La façon dont les hom...
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Francês |
| I whakaputaina: |
ENS Éditions
2006
|
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://doi.org/10.4000/lectures.329 https://hdl.handle.net/20.500.13089/hgn9 https://journals.openedition.org/lectures/329 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|