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Des normes à boire et à manger

Boire, manger ne sont pas seulement des actes individuels. Même si l’aliment ou la boisson sont introduits dans un corps personnalisé et individualisé, leur choix, leur préparation, leur ingestion… répondent à un ensemble de normes sociales et culturelles avec lesquelles l’individu doit composer con...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Suremain, Charles-Édouard de, Chaudat, Philippe
Formatua: Artigo
Hizkuntza:Francês
Argitaratua: Association française des anthropologues 2006
Sarrera elektronikoa:https://doi.org/10.4000/jda.1228
https://hdl.handle.net/20.500.13089/h7tb
https://journals.openedition.org/jda/1228
Etiketak: Etiketa erantsi
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