La mise en marché alternative de l’alimentation à Montréal. De la niche d’innovation à une transition du secteur alimentaire ?

La mise en marché alternative de l’alimentation (MMAA) vise à favoriser l’accès de proximité à une saine alimentation via la mise en réseau des producteurs et des consommateurs au sein de circuits courts, tout en poursuivant des objectifs de développement social et communautaire, de convivialité et...

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Bibliográfalaš dieđut

Váldodahkkit:	Lefèvre, Sylvain, Audet, René
Materiálatiipa:	Artigo
Giella:	Francês
Almmustuhtton:	Université du Québec à Montréal 2016
Fáttát:	Montréal transition sécurité alimentaire marché de quartier verrouillage économique Montreal food security economic lock-in pocket market
Liŋkkat:	https://doi.org/10.4000/interventionseconomiques.2689 https://hdl.handle.net/20.500.13089/h4xv https://journals.openedition.org/interventionseconomiques/2689
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!