Vin et œnotourisme en Chine au défi de l’ère Xi Jinping

Cette étude s’interroge sur la pertinence de la problématique de la tradition et de l’innovation pour les territoires du vin en Chine. Elle souligne le rôle majeur des facteurs géopolitiques et géoculturels dans la trajectoire du système œnotouristique chinois. A travers diverses enquêtes de terrain...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Giroir, Guillaume
Format:	Artigo
Langue:	Francês
Publié:	Association française de la Revue de géographie historique 2021
Sujets:	Chine marché du vin oenotourisme régions vitivinicoles châteaux vitivinicoles China wine market wine tourism wine regions wine châteaux
Accès en ligne:	https://doi.org/10.4000/geohist.2287 https://hdl.handle.net/20.500.13089/giah https://journals.openedition.org/geohist/2287
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