Vin et œnotourisme en Chine au défi de l’ère Xi Jinping

Cette étude s’interroge sur la pertinence de la problématique de la tradition et de l’innovation pour les territoires du vin en Chine. Elle souligne le rôle majeur des facteurs géopolitiques et géoculturels dans la trajectoire du système œnotouristique chinois. A travers diverses enquêtes de terrain...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Giroir, Guillaume
Format:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicat:	Association française de la Revue de géographie historique 2021
Matèries:	Chine marché du vin oenotourisme régions vitivinicoles châteaux vitivinicoles China wine market wine tourism wine regions wine châteaux
Accés en línia:	https://doi.org/10.4000/geohist.2287 https://hdl.handle.net/20.500.13089/giah https://journals.openedition.org/geohist/2287
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