Vin et œnotourisme en Chine au défi de l’ère Xi Jinping

Cette étude s’interroge sur la pertinence de la problématique de la tradition et de l’innovation pour les territoires du vin en Chine. Elle souligne le rôle majeur des facteurs géopolitiques et géoculturels dans la trajectoire du système œnotouristique chinois. A travers diverses enquêtes de terrain...

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Bibliographic Details

Main Author:	Giroir, Guillaume
Format:	Artigo
Language:	Francês
Published:	Association française de la Revue de géographie historique 2021
Subjects:	Chine marché du vin oenotourisme régions vitivinicoles châteaux vitivinicoles China wine market wine tourism wine regions wine châteaux
Online Access:	https://doi.org/10.4000/geohist.2287 https://hdl.handle.net/20.500.13089/giah https://journals.openedition.org/geohist/2287
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