(R)existências alimentares: investigando modos de produção de subjetividade através das práticas alimentares na cidade comtemporânea

O artigo parte de uma discussão do campo dos estudos da Subjetividade (GUATTARI, ROLNIK, 2010), para refletir sobre os modos de produção subjetiva, através das práticas alimentares no contexto da cidade contemporânea. Objetiva-se explorar as transformações que aconteceram neste último século no cont...

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Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Craveiro, Camila Caires
Formato:	Artigo
Idioma:	Português
Publicado em:	Universidade Federal do Espirito Santo 2018
Assuntos:	subjectivity city food practices subjetividad ciudad prácticas alimentarias subjetividade cidade práticas alimentares
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/20.500.13089/gi36 https://journals.openedition.org/geografares/7176
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