La guerre du froid a bien eu lieu…

Négligés par l’histoire des techniques, les objets de la vie domestique et du quotidien sont pourtant des objets techniques omniprésents dans la maison et particulièrement en cuisine. Le réfrigérateur est un de ces objets invisibles. Cet humble « frigo », que nous ne voyons plus, objet d’attentions...

詳細記述

書誌詳細

第一著者:	Brayet, Aurélie
フォーマット:	Artigo
言語:	Francês
出版事項:	IHMC - Institut d'histoire moderne et contemporaine (UMR 8066) 2021
主題:	histoire des techniques culture matérielle arts ménagers réfrigérateur cuisine compression usage history of technology material culture domestic arts refrigerator kitchen use
オンライン･アクセス:	https://doi.org/10.4000/ephaistos.9183 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fsi2 https://journals.openedition.org/ephaistos/9183
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