Bordeaux : l'impossible fabrique d'un territoire viticole bio ?
Cet article propose une étude du développement de la production de vin biologique dans le vignoble du Bordelais. La diffusion des pratiques viti-vinicoles biologiques est portée par une demande croissante, et par une filière de plus en plus structurée. Les acteurs de la bio ont engagé des initiative...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique (CNRS UMR 8586)
2013
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/echogeo.13326 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fgcu https://journals.openedition.org/echogeo/13326 |
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