Bordeaux : l'impossible fabrique d'un territoire viticole bio ?

Cet article propose une étude du développement de la production de vin biologique dans le vignoble du Bordelais. La diffusion des pratiques viti-vinicoles biologiques est portée par une demande croissante, et par une filière de plus en plus structurée. Les acteurs de la bio ont engagé des initiative...

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מידע ביבליוגרפי

מחבר ראשי:	Célérier, Frédérique
פורמט:	Artigo
שפה:	Francês
יצא לאור:	Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique (CNRS UMR 8586) 2013
נושאים:	territoire Bordeaux vin biologique qualité territory Bordeaux organic wine quality
גישה מקוונת:	https://doi.org/10.4000/echogeo.13326 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fgcu https://journals.openedition.org/echogeo/13326
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