Savoirs et pratiques diététiques au Moyen Âge
L’appartenance de la diététique au domaine de compétence du praticien médiéval est affirmée par nombre d’ouvrages utilisés pour l’enseignement de la médecine, à commencer par le Canon d’Avicenne, véritable somme du savoir médical, traduit en latin à Tolède au XIIe siècle par Gérard de Crémone. Avice...
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| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Artigo |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Classiques Garnier
2006
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| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/crm.864 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ewuk https://journals.openedition.org/crm/864 |
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