A transformação da cozinha dentro dos apartamentos na cidade de Vitória, Espírito Santo: a ascensão do gourmet na virada do século

Este estudo analisa aspectos que envolvem a relação entre a cozinha e as transformações no espaço urbano na cidade de Vitória, Espírito Santo, nesse início de século. A cidade vem passando por um intenso processo de transformação oriunda da ação do setor da construção imobiliária para habitação, no...

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Hlavní autoři:	Fernandes, Erick Alessandro Schunig, Scarim, Paulo César
Médium:	Artigo
Jazyk:	Português
Vydáno:	Hervé Théry 2020
Témata:	Brésil Cuisine Espace urbain Gourmet Publicité Brazil Kitchen Urban space Advertising Brasil Cozinha Espaço urbano Propaganda
On-line přístup:	https://doi.org/10.4000/confins.31471 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ebj8 https://journals.openedition.org/confins/31471
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