Sémantique des odeurs dans le discours culinaire français-grec
Dans une optique contrastive français-grec, nous proposons d’examiner le rôle des odeurs dans différents types de discours culinaires (recettes, blogs de cuisine) afin de saisir comment se façonne la perception olfactive, et par extension gustative, des locuteurs issus de deux espaces géographiques...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
INALCO
2016
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/ceb.9440 https://hdl.handle.net/20.500.13089/dng2 https://journals.openedition.org/ceb/9440 |
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