La part des producteurs familiaux dans le système alimentaire colombien

En Colombie, la part très significative de l’économie paysanne dans la production agricole est en augmentation constante, tout en conservant ses caractéristiques traditionnelles. Les paysans maintiennent diverses stratégies leur assurant un très important niveau d’autoconsommation, tout particulière...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Principais autores:	Forero-Alvarez, Jaime, Torres-Guevara, Luz Elba
Format:	Artigo
Sprog:	Francês
Udgivet:	Institut des hautes études de l'Amérique latine 2002
Fag:	Colombie économie paysanne autoconsommation adaptabilité production nationale Columbia peasant economy auto consummation adaptability national production Colombia economía campesina autoconsumo adaptabilidad producción nacional
Online adgang:	https://doi.org/10.4000/cal.6827 https://hdl.handle.net/20.500.13089/dffr https://journals.openedition.org/cal/6827
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!