La part des producteurs familiaux dans le système alimentaire colombien
En Colombie, la part très significative de l’économie paysanne dans la production agricole est en augmentation constante, tout en conservant ses caractéristiques traditionnelles. Les paysans maintiennent diverses stratégies leur assurant un très important niveau d’autoconsommation, tout particulière...
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| Principais autores: | , |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Institut des hautes études de l'Amérique latine
2002
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/cal.6827 https://hdl.handle.net/20.500.13089/dffr https://journals.openedition.org/cal/6827 |
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