La « touristification » de lieux ordinaires au travers des fêtes gastronomiques
L’engouement actuel pour les produits « de terroir » a favorisé la mise en valeur touristique de leurs territoires de production. Les fêtes gastronomiques et « gourmandes » organisées autour de productions agricoles et alimentaires locales jouent un rôle important dans le processus de « touristifica...
I tiakina i:
| Ngā kaituhi matua: | , |
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| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Francês |
| I whakaputaina: |
Association AGF
2018
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://doi.org/10.4000/bagf.4107 https://hdl.handle.net/20.500.13089/d63o https://journals.openedition.org/bagf/4107 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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