Alimentación y argumentación en la España moderna: De ollas, lentejas, duelos y quebrantos y palominos en el Quijote (I, 1)

Le régime alimentaire de l’hidalgo de la Manche s’articule autour d’un calendrier folklorique, avec l’opposition entre Carême et Carnaval, et religieux, avec le cycle de la Passion : Vendredi Saint, samedi et dimanche de Pâques. Au-delà des tensions entre vieux et nouveaux-chrétiens, du conflit entr...

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書誌詳細

第一著者:	Parello, Vincent
フォーマット:	Artigo
言語:	Espanhol
出版事項:	ENS Éditions 2019
主題:	marranisme Don Quichotte Cervantès nourriture anthropologie marranism Don Quixote Cervantes food anthropology marranismo Don Quijote alimentos antropología
オンライン･アクセス:	https://doi.org/10.4000/atalaya.4563 https://hdl.handle.net/20.500.13089/actv https://journals.openedition.org/atalaya/4563
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