La pratique urbaine de l’équarrissage à la charnière du Moyen Âge et de l’époque moderne 

La présence des chevaux dans les villes se manifeste dans la récurrence des dépôts réunissant leurs cadavres. Après leur mort, suite à un accident ou à leur réforme, les chevaux et autres équidés deviennent source de matières premières et leurs carcasses sont exploitées, le plus souvent dans des zon...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Barme, Maude, Clavel, Benoît
Médium:	Artigo
Jazyk:	Francês
Vydáno:	INRAP - Institut national de recherches archéologiques préventives 2015
Témata:	cheval équarrissage horse archaeozoology slaughtering Late Middle Ages Early modern period caballo Arqueozoología descuartizamiento Baja Edad Media Edad Moderna
On-line přístup:	https://doi.org/10.4000/archeopages.965 https://hdl.handle.net/20.500.13089/a130 https://journals.openedition.org/archeopages/965
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!