Le vin comme objet de recherche anthropologique
Robert Ulin & Rachel Black 2013. Wine and Culture: Vineyard to Glass. London & New York : Bloomsbury Academic , 336p.Un objet de recherche qui a eu du mal à émergerRachel Black et Robert Ulin sont deux anthropologues qui étudient le vin et la viticulture et considèrent que dans leur discipline le vi...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Artigo |
| יצא לאור: |
Anthropology of Food Webjournal
2015
|
| גישה מקוונת: | https://doi.org/10.4000/aof.7831 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9v5w https://journals.openedition.org/aof/7831 |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|