Ce que l’ignorance nous apprend
Cet article s’intéresse aux usages et à la pertinence de la notion d’ignorance dans les recherches contemporaines en alimentation. L’analyse de la littérature nous conduit à distinguer trois mécanismes de production de l’ignorance : 1) l’ignorance comme ressort psychologique individuel face aux situ...
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , |
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| Formatua: | Artigo |
| Argitaratua: |
Anthropology of Food Webjournal
2020
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://doi.org/10.4000/aof.11300 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9v2o https://journals.openedition.org/aof/11300 |
| Etiketak: |
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