Le producteur-cueilleur, un acteur de l’interstice ?
L’objet de cet article est de montrer que la production artisanale de plantes aromatiques et médicinales (PAM), associant généralement des activités de culture et de cueillette de ressources végétales spontanées, sont indissociables d’un mouvement de contestation et de résistance vis-à-vis des schém...
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Pubblicazione: |
Anthropology of Food Webjournal
2015
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/aof.7902 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9v0e https://journals.openedition.org/aof/7902 |
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