Vin et Mondialisation : préface
L’actualité cinématographique de ces derniers mois avec la sortie de Mondovino et Sideways illustre un certain nombre de tensions qui s’attachent à la mondialisation du produit “vin” et au soi-disant clivage entre le Nouveau Monde et la Vieille Europe, la marque et le terroir, la modernité et la tra...
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| Principais autores: | , , |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Anthropology of Food Webjournal
2004
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/aof.309 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9uts https://journals.openedition.org/aof/309 |
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