La saveur des sociétés
Qu'y a-t-il en nous de plus personnel, de plus intime, que nous goûts alimentaires ? Qu'y a-t-il en nous de plus viscéral qu'un dégoût ? À travers ses perceptions alimentaires, à travers ses jugements, chacun de nous ressent ou exprime ce qu'il pense avoir en lui de plus profond, de plus unique. Et...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Format: | Książka |
| Język: | Francês |
| Wydane: |
Presses universitaires de Rennes
1997
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://doi.org/10.4000/books.pur.23902 https://hdl.handle.net/20.500.13089/81o5 https://books.openedition.org/pur/23902 |
| Etykiety: |
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