Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires

De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d’acteurs ou bien de nouvelles normes.Les auteurs analysent ici de...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

Hauptverfasser:	Gasselin, Pierre, Lardon, Sylvie, Cerdan, Claire, Loudiyi, Salma, Sautier, Denis
Format:	Buch
Sprache:	Francês
Veröffentlicht:	Éditions Quæ 2021
Schlagworte:	développement économique développement rural politique publique agriculture agronomie aménagement du territoire marché
Online-Zugang:	https://hdl.handle.net/20.500.13089/6qxp https://books.openedition.org/quae/40055
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