Chapitre 2 - L’innovation agricole et agroalimentaire auxxie siècle : maintien, effacement ou renouvellement de ses spécificités ?
Résumé. Le chapitre analyse les caractéristiques actuelles des innovations dans l’agriculture et l’agroalimentaire, en questionnant la nature et l’évolution de leurs spécificités sectorielles. Malgré la globalisation, ces innovations conservent des traits spécifiques liés aux rapports qu’entretienne...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Chapter |
| Hizkuntza: | Francês |
| Argitaratua: |
Éditions Quæ
2018
|
| Sarrera elektronikoa: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/6qg9 https://books.openedition.org/quae/25291 |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|