La glace et ses usages

Les archives des P.-O. et la prospection archéologique ont permis d’identifier en Roussillon environ 90 glacières, construites entre la fin du XVIesiècle et l’époque contemporaine. Autour de leur description et de leur analyse sont réunies ici des études d’histoire du climat, des techniques, d’histo...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

1. Verfasser:	Rousselle, Aline
Format:	Buch
Sprache:	Francês
Veröffentlicht:	Presses universitaires de Perpignan 1999
Schlagworte:	Languedoc-Roussillon glace glacière histoire
Online-Zugang:	https://doi.org/10.4000/books.pupvd.26747 https://hdl.handle.net/20.500.13089/69pu https://books.openedition.org/pupvd/26747
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