14. Les champignons microscopiques dans l’alimentation
Les champignons constituent une partie importante de l’alimentation de l’homme. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, il n’y a pas que les portobello, chanterelles, bolets et autres macromycètes qui font le ravissement de nos papilles. Plusieurs micromycètes, champignons de taille microscopiq...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолчид: | , |
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| Формат: | Chapter |
| Хэл сонгох: | Francês |
| Хэвлэсэн: |
Presses de l’Université de Montréal
2012
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| Онлайн хандалт: | https://doi.org/10.4000/books.pum.7923 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5r4r https://books.openedition.org/pum/7923 |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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