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Un vin long en bouche…

Le goût est un sens proche de l’odorat, non seulement par sa position anatomique, mais aussi par son système de détection des saveurs.Le goût et l’odorat sont les deux seuls sens dits chimiques, à cause de la nature des substances détectées. Cependant, l’odorat par la voie directe et la voie rétrona...

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Tallennettuna:
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Päätekijä: Adam, Albert
Aineistotyyppi: Chapter
Kieli:Francês
Julkaistu: Presses de l’Université de Montréal 2012
Linkit:https://doi.org/10.4000/books.pum.7878
https://hdl.handle.net/20.500.13089/5r43
https://books.openedition.org/pum/7878
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