Discours appétissant
La portée du monde de la gourmandise selon Grimod est beaucoup plus étendue qu’on ne l’imagine en général. Elle touche parfois même au sens originel d’« art », des arts techniques jusqu’aux beaux-arts. Le ton de son style devient plus énergique, surtout quand il s’agit d’un cuisinier ou d’un autre a...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Chapter |
| Langue: | Francês |
| Publié: |
Presses universitaires François-Rabelais
2019
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| Accès en ligne: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.26722 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5cw3 https://books.openedition.org/pufr/26722 |
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