Démêlées identitaires. Sur la « renaissance » du vignoble de Cahors au XXe siècle
Vignoble si petit qu’on le voyait disparaître, Cahors a connu de l’avis général une « véritable résurrection », une « renaissance » à partir des années 1970. C’est en ces termes en effet que l’on présente systématiquement la trajectoire du vignoble et du vin de Cahors, sur le siècle qui court de la...
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| Principais autores: | , |
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| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses universitaires François-Rabelais
2017
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.26060 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5cv2 https://books.openedition.org/pufr/26060 |
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