Produits des terroirs et pratiques alimentaires en cartes postales au tournant des XIXe et XXe siècles
À la fin du xixe siècle et au début du xxe, à l’heure où la révolution des transports, l’exode rural et l’uniformisation culturelle grandissante menacent de gommer la diversité régionale française, folkloristes et ethnographes, soucieux de sauvegarder mémoires et traditions locales, qu’elles soient...
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| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Chapter |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Presses universitaires François-Rabelais
2013
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| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.23715 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5cq5 https://books.openedition.org/pufr/23715 |
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