French fries et identité française : la frite et les fries en tant qu’objets littéraires et culturels
Dans la littérature française, les pommes frites sont fièrement revendiquées comme emblématiques de la France. Les écrivains, de Georges Duhamel à Émile Zola, ont vanté les vertus de la pomme de terre frite et Roland Barthes en a fait un symbole de l’identité française : la moitié du plat national f...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Chapter |
| Hizkuntza: | Francês |
| Argitaratua: |
Presses universitaires François-Rabelais
2011
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| Sarrera elektronikoa: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.21550 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5cl5 https://books.openedition.org/pufr/21550 |
| Etiketak: |
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