La Naissance du Gourmand

Connu pour ses excentricités et ses provocations, Grimod de la Reynière a souvent été présenté comme l'inventeur de la critique gastronomique et de l'éloquence gourmande. Privilégiant une lecture politique inédite de l'œuvre de Grimod, Chikako Hashimoto explique l'impact de la Révolution française s...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолч:	Hashimoto, Chikako
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Francês
Хэвлэсэн:	Presses universitaires François-Rabelais 2019
Нөхцлүүд:	alimentation histoire moderne gastronomie gourmandise
Онлайн хандалт:	https://doi.org/10.4000/books.pufr.26652 https://hdl.handle.net/20.500.13089/57sq https://books.openedition.org/pufr/26652
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!