La Naissance du Gourmand
Connu pour ses excentricités et ses provocations, Grimod de la Reynière a souvent été présenté comme l'inventeur de la critique gastronomique et de l'éloquence gourmande. Privilégiant une lecture politique inédite de l'œuvre de Grimod, Chikako Hashimoto explique l'impact de la Révolution française s...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Presses universitaires François-Rabelais
2019
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.26652 https://hdl.handle.net/20.500.13089/57sq https://books.openedition.org/pufr/26652 |
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